Bien pratique d’avoir toujours au congélateur une ou deux poches de gel pour soulager les coups, un mal de tête ou une tendinite.
Je ne vais pas vous faire un long discours sur les vertus de l’application du froid, mais vous donner une recette pour faire des poches de gel, plus pratiques que les glaçons, ou sac de petits pois surgelés. Un vrai gelpack!
Pas besoin d’un équipement sophistiqué, et 3 ingrédients suffisent, du coup, rapide, facile et pas cher!
Ce qu’il vous faut :
Pour une poche d’environ 20 cm x 25 cm
- Une casserole
- Une maryse, mais spatule, cuillère, ou fouet peuvent faire l’affaire aussi
- 2 sacs de congélation contenance d’un litre, de préférence avec zip
- Un bol
Les ingrédients :
Vous avez certainement ça à la maison!
- 500 ml d’eau
- 90 grammes de sel
- 50 grammes de fécule type maïzena
Réalisation :
Faire chauffer l’eau dans la casserole, pas besoin de faire bouillir, rester à feu doux.
Verser le sel et remuer jusqu’à dissolution complète
Verser la fécule et remuer jusqu’à dissolution complète aussi
Continuer de remuer sans arrêt, afin de faire épaissir la préparation jusqu’à obtenir une consistance digne d’une crème pâtissière ou colle à papier peint (ça vous parle comme exemples ?)
Il ne faudra pas plus de 5 minutes pour arriver à ce résultat:
C’est prêt, on arrête la cuisson
Mettre un sac de congélation bien ouvert dans le bol, pour éviter que ça parte en vrille au cours du remplissage et vider le contenu de la casserole dedans.
Vous pouvez aussi attendre quelques minutes que la préparation refroidisse
Refermer le sac en chassant un maximum l’air, (si vous n’avez pas attendu, faites attention, c’est chaud!)
Mettre cette première poche dans la deuxième, pour plus de sécurité.
C’est terminé, laisser refroidir et mettre au congélateur.
Le gel reste parfaitement souple, ce qui est vraiment pratique pour l’application.
Petits plus:
- Teinter la préparation avec un colorant alimentaire, 3 gouttes suffisent, mais ça n’a d’intérêt que l’esthétique.
- Coudre une poche en tissu coton ou éponge, pour limiter le contact du froid directement sur la peau
*Je ne suis pas une grande cuisinière, et je n’ai rencontré aucunes difficultés.
*Aucun produit dangereux, et si vous ne mettez pas de colorant, en cas de fuite, pas de catastrophe
*Vous pouvez adapter les quantités et la taille des poches, en fonction de l’utilisation
*Et ça peut aussi servir à garder au frais dans une glacière ou un sac à dos, sans prendre trop de place
Testé et approuvé à la maison ✅
Si vous avez des questions, commentaires, améliorations à proposer, c’est avec plaisir !
Elle est géniale cette idée
est ce que vous pensez que dans des gourdes style pom pot a fonctionne
Bonjour,
Je pense que c’est possible, mais pas évident pour la remplir. Je n’ai pas essayé, n’hésitez pas à me faire un retour d’expérience 😉
Bonne journée
Bonjour ! J’adore votre idée 💡, est ce que comme un cold hot on peu aussi chauffer cette préparation pour avoir un effet sur les douleurs musculaires ?
Bonjour Christelle,
J’avoue n’avoir jamais essayé, ayant surtout eu besoin de la version froide. Ça mériterait un essai, mais j’ai un doute 🤔
merci pour la recette je fait des bains dérivatifs (Frane Guillin) et les poches sont très cher .. alors merci
Bonjour,
Avant tout, merci pour votre recette. J’ai réalisé 4 poches.
J’ai donc pu améliorer ma technique que je vous partage.
_J’ai utilisé des sachets sous vide pour les poches, pour plus de solidité et d’étanchéité. J’ai donc pu sceller le sac avec la machine sous vide. (sans aspirer l’air, juste en chassant l’air à la main)
_Pour éviter les grumeaux, j’ai mélangé au préalable une 1/4 de la quantité d’eau avec la maïzena dans un bol à l’aide d’un fouet.
_J’ai porté à ébullition le reste d’eau avec le sel.
_Une fois le sel dissolu, et l’eau en ébullition, j’ai versé la préparation avec la maïzena dans la casserole. J’ai mélangé. J’ai stoppé aussitôt le feu. Ce qui permet d’obtenir la bonne consistance instantanément.
Bonjour Squatina,
Merci beaucoup pour votre retour d’expérience, que je testerai lorsque j’en referai.(mais je pense que ce ne sera pas avant l’hiver prochain, pas mal de travail avec l’activité de nouage)
Je pense que ce complément servira également à d’autres lecteurs 😉
Au plaisir
Do